PESCADO PHILADELPHIA EN SALSA DE NARANJA
Ingredientes
• 190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 6 filetes de huachinango o blanco del nilo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 limón (el jugo)
• 3 jitomates rebanados
• 1/2 cebolla rebanada
• 10 aceitunas
• 2 naranjas el jugo
• 6 filetes de huachinango o blanco del nilo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 limón (el jugo)
• 3 jitomates rebanados
• 1/2 cebolla rebanada
• 10 aceitunas
• 2 naranjas el jugo
Preparación
- UNTAR los filetes con sal, pimienta, limón y dejar reposar por 10 min.
- RELLENAR con Queso Crema Philadelphia® de Kraft® y formar rollos.
- ACOMODAR los filetes en un refractario, agregar jitomate, cebolla, trocitos de mantequilla y el jugo de naranja.
- TAPAR con papel auto adherente y hornear en microondas de 8 a 12 min.
Tips
Puedes servir los rollos acompañados de ensalada verde.
CROQUETAS DE JALAPEÑO CON ADEREZO
Ingredientes
• 95 g Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 1/2 tza. de aderezo tipo ranch
• 1 Kg de papas
• 4 yemas
• 4 cdas. de chile jalapeño desvenado y picado
• 1/3 tza. de Queso Americano Singles® de Kraft® picado
• 1/2 tza. de harina
• 1 tza. de pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 tza. de aderezo tipo ranch
• 1 Kg de papas
• 4 yemas
• 4 cdas. de chile jalapeño desvenado y picado
• 1/3 tza. de Queso Americano Singles® de Kraft® picado
• 1/2 tza. de harina
• 1 tza. de pan molido
• Sal y pimienta al gusto
Preparación
- LICUAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con el aderezo ranch, reservar.
- COCER las papas sin pelar en agua con sal. Pelar y dejar enfriar en una charola.
- APLASTAR las papas, sazonar con sal y mezclar con 2 yemas, el chile y el Queso Americano Singles ® de Kraft ®
- FORMAR croquetas y pasar por harina, las yemas restantes batidas y por último el pan molido.
- FREÍR en aceite caliente y servir con el aderezo
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RECETA:
FLAN
Ingredientes:
¾ taza de azúcar refinada (175 g)
1 lata de leche condesada la lechera (397 g)
1 lata de leche evaporada Carnation clavel (378 g)
6 huevos
1 cuchara de esencia de vainilla
Modo de preparación:
1. Vierte el azúcar en flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Reserva.
2. Licua la leche condesada la lechera, leche evaporada Carnation clavel, los huevos y la vainilla, vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellado las orillas. Coloca en una olla exprés a baño maría y cocina por 30 minutos a partir de que empieza sonar la válvula.
3. Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve con frutas.
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